Entre os dias 19 a 22 de junho de 2017 ocorreu, na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (Campus Seropédica, RJ), o Fórum de Sustentabilidade em Turismo e Hotelaria. Organizado por alunos e professores do curso de bacharelado em hotelaria, teve como objetivo apresentar uma série de critérios, valores e princípios que permitam que os gestores turísticos implementem gestões integradas, holísticas e participativas capazes de contemplar as dimensões ambientais, sociais, culturais, econômicas e políticas da sustentabilidade.