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Curso de Hotelaria

CAMPUS SEROPÉDICA - UFRRJ

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Histórico – 2012

ABREU, N. N. B.; PEREIRA, Jorge Luiz de Goes. Os problemas enfrentados pelas ILPI?s da Zona Oeste do Rio de Janeiro e as possibilidades na parceria com o Curso de Economia Doméstica da UFRRJ. In: 64 Reunião Anual da SBPC, 2012, São Luis. 64 Reunião Anual da SBPC: Ciência, Cultura e Saberes Tradicionais para Enfrentar a pobreza, 2012.

BORGES, S. V.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; NASCIMENTO, J.; LEMOS, A. L. Influência de diferentes pré-tratamentos na qualidade da banana nanica desidratada. Higiene Alimentar, v. 26, p. 45-49, 2012.

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CARNEIRO, M. J.; PEREIRA, Jorge Luiz de Goes. Tecendo Novas Estratégias: confecções em domicílios rurais de Nova Friburgo.. In: Maria José Carneiro. (Org.). Ruralidades Contemporâneas: modos de viver e pensar o rural na sociedade brasileira. Rio de Janeiro: Mauad, 2012, v. , p. -.

CARVALHO, A. M. D.; ABBOUD, A. C. S.; LIMA, C. A. R.; LIMA, E. ; ZONTA, E.; ARANTES, F.; ARAUJO, J. S. P.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; VASCONCELOS, M. A. S.; CEDDIA, M. B.; CARMO, M. G. F.; LORENZON, M. C. A.; BENEVENUTO, M. A. D. R.; CONEGLIAN, R. C. C.; BUSQUET, R. N. B. Agroextrativismo: Guia de Estudo. 2a. ed. Brasília: Programa Nacional de Inclusão de Jovens _ Projovem Urbano, 2012. v. 1. 208 p.

FARIA, J. P. H.; SOUZA, C. A.; OLIVEIRA, Sérgio Domingos. Politicas públicas de turismo de aventura e segurança incidentes sobre tres trilhas de áreas naturais protegidas da América do Sul. Casos de Argentina, Paraguai e Peru.. In: 5º ongresso Latini Americano de Investigação Turística, 2012, São Paulo, SP. Anais do 5º CLAIT, 2012.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Publicidade e Consumo: uma reflexão de gênero. In: VII Congresso Português de Sociologia: Sociedade. Crise e Reconfigurações, 2012, Porto, Portugal. Atas do VII Congresso Português de Sociologia. Lisboa: Editora da Associação Portuguesa de Sociologia – APS, 2012.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Do cuidado com os outros ao cuidar de si: reflexões sobre a publicidade de bonecas. In: XXXV Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação – INTERCOM, 2012, Fortaleza. ANAIS do XXXV Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação – INTERCOM. São Paulo.: Editora da INTERCOM, 2012.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Conhecendo as Diferentes Lógicas de Consumo de um Grupo de Crianças e Adolescente. In: II CONGRESSO INTERNACIONAL EM COMUNICAÇÃO E CONSUMO, 2º. Simpósio Internacional em Comunicação e Práticas de Consumo e 2º. Encontro de Grupos de Trabalho em Comunicação e Consumo, 2012, São Paulo. ANAIS do II Congresso Internacional em Comunicação e Consumo,  2º. Simpósio Internacional em Comunicação e Práticas de Consumo e 2º. Encontro de Grupos de Trabalho em Comunicação e Consumo. São Paulo.: Editora da ESPM, 2012.

LEAL, R. L.; FREITAS, Patrícia Oliveira de. Educação infantil: entre táticas e estratégias nas relações disciplinares. In: Mostra da Pós-Graduação em Educação Infantil da UFRRJ, 2012, Seropédica – RJ. Caderno de Resumos da Mostra da Pós-Graduação em Educação Infantil da UFRRJ. Seropédica – RJ: Editora da UFRRJ, 2012. p. 53-55.

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