Registros de Atividades de Extensão

2021:

VIII Semana Acadêmica do Curso de Hotelaria (SEMAHUR)
Resumo: A presente atividade tenta iniciar junto à comunidade do Instituto de Ciências Sociais Aplicadas o debate sobre as mudanças sofridas no setor hoteleiro durante a pandemia da Covid-19. Nesse sentido, para além dos conceitos e aplicações, a atividade tende a instigar um debate com alguns representantes da sociedade que possuem conhecimento e experiência na área de recursos humanos para dar uma visão crítica do tema para a comunidade ruralina e do entorno através de 3 encontros virtuais. Nosso slogan é “hoteleiro do amanhã”, o qual busca dar uma ideia de imprevisibilidade. Estamos passando por um cenário atípico, com diferentes e constantes mudanças que se debruçam não somente sob as adaptações infraestruturais como também as organizacionais nos meios de hospedagem. Portanto, é a partir da incógnita que diz respeito ao perfil do colaborador que o evento se desdobrará, seja pautando ideias sobre currículo/perfil, oportunidade de emprego/possibilidade de estágio ou pareceres quanto ao mercado atual. Ressalto, ainda, a oportunidade dos alunos de dirimirem suas dúvidas quanto aos seus medos e inseguranças, ademais, sei que muitos questionamentos têm pairado constantemente na cabeça de todos. Com base na crescente taxa de desemprego e na vulnerabilidade de muitos alunos de nosso curso, esperamos que o evento atinja níveis de sucesso, pois concordamos que este tema seja pertinente o bastante para aguçar a atenção de todos.

Projeto de Extensão – VIII SEMAHUR

 

Projeto de Extensão – Ciclo de Palestras sobre Hospitalidade e seus Múltiplos Sentidos
Resumo: Esse evento faz parte de um grupo de pesquisa sobre lazer e hospitalidade, envolvendo convidados para as disciplinas de lazer, etiqueta das relações profissionais e hotelaria hospitalar. A ideia que convocar a comunidade para debater os temas que são transversais ao lazer e a hospitalidade.
Projeto de Extensão – Ciclo de Palestras sobre Hospitalidade

 

IX Semana Acadêmica do Curso de Hotelaria (SEMAHUR)
Resumo: A presente atividade tenta iniciar junto à comunidade do Instituto de Ciências Sociais Aplicadas o debate sobre as mudanças sofridas no segmento de eventos durante a pandemia da Covid-19. Nesse sentido, para além dos conceitos e aplicações, a atividade tende a instigar um debate com alguns representantes da sociedade que possuem conhecimento e experiência na área de eventos para dar uma visão crítica do tema para a comunidade ruralina e do entorno através de 3 encontros virtuais.

Projeto de Extensão – IX SEMAHUR

 

Ciclo de Palestras – Educar para Hospitalidade
Resumo: II Ciclo de Palestras Educar para a Hospitalidade que ocorrerá durante o mês de Agosto. No dia 13, (sexta feira) às 19 horas estaremos recebendo a Nutricionista Joyce Albano (Golden Tulip Ponta Negra) para abordar Segurança Alimentar em tempos de Pandemia. No dia 26 de Agosto (quinta feira) teremos 2 convidados: as 16 horas receberemos o Dr. Roberto Vico – Professor de Hotelaria de Inhambane (Moçambique) para apresentar resultados de pesquisa realizada no Brasil sobre Megaeventos esportivos e, por ultimo, as 20 horas teremos o Dr. Ideraldo Beltrame, ele vai narrar sua experiência na liderança do megaevento Parada do orgulho LGBT de São Paulo. Inscrevam-se, prestigiem nossos convidados e garantam vossos certificados. Profa. Sueli Moreira

Projeto de Extensão – Atividades Integradoras para o Curso de Hotelaria
Resumo: As ações aqui propostas serão ser destinadas, em especial, aos alunos do Curso de Hotelaria, devidamente matriculados no primeiro e segundo períodos de 2020.2. A priori, as mesmas objetivarão propiciar aos alunos ingressantes um conhecimento acerca das particularidades do curso, bem como sobre seu mercado profissional.

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Webinar: Fontes de informação e métodos de busca em bases de dados para pesquisas

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Workshop – Vinhos, espumantes, enologia e enogastronomia

No dia 20 de abril de 2021, às 15h,o Grupo de Pesquisa em Gastronomia, Alimentos e Bebidas (GAB) realizará mais um workshop remoto, leia mais

06/04/2021 - 12:11

Workshop – Estudo do potencial tecnológico e gastronômico da pimenta biquinho orgânica

No dia 23/03/2021, realizaremos mais um Workshop remoto, com a mestranda Camila Branco, apresentando sua pesquisa “Estudo do potencial tecnológico e leia mais

18/03/2021 - 16:42

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