Workshop – Vinhos, espumantes, enologia e enogastronomia

No dia 20 de abril de 2021, às 15h,o Grupo de Pesquisa em Gastronomia, Alimentos e Bebidas (GAB) realizará mais um workshop remoto, dessa vez sobre “Vinhos, espumantes, enologia e enogastronomia”. Na referida data apresentaremos os resultados de duas pesquisas recém finalizadas pelo GAB. Os seguintes temas serão abordados: 1. A força feminina das profissionais do vinho nacional: percepções de mulheres atuantes nas áreas de ensino, pesquisa, produção e serviço / 2. Percepções de viajantes brasileiros sobre o enoturismo: experiências e grau de satisfação. Não fique de fora! Faça sua inscrição gratuita no link:

shttps://docs.google.com/forms/d/1FAFBuYaXNbZUsIT-oet-oz134veeAeWW3Tu7CUB-vuI/edit

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Workshop – Estudo do potencial tecnológico e gastronômico da pimenta biquinho orgânica

No dia 23/03/2021, realizaremos mais um Workshop remoto, com a mestranda Camila Branco, apresentando sua pesquisa “Estudo do potencial tecnológico e leia mais

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