Sérgio Domingos de Oliveira
Bacharel em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (1995), especialista em Administração do Turismo pela UFSC/FEPESE, mestre (2001) e doutor (2006) em Engenharia de Produção, linha de pesquisa Gestão Ambiental pela Universidade Federal de Santa Catarina Atualmente é consultor ad hoc das revistas Turismo: Visão e Ação (Itajaí); Turismo em Análise (USP), Caderno Virtual de Turismo (UFRJ), RBTur, Rosa dos Ventos e Revista Gestão em Análise. É professor do curso de Hotelaria na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e do Curso de Licenciatura em Turismo em regime de EaD. Tem experiência na área de Hotelaria e Turismo, com ênfase em Turismo Responsável, atuando principalmente nos seguintes temas: turismo responsável, certificação e sustentabilidade hoteleira. É pesquisador-líder do Grupo de Pesquisas TRECHOS: Turismo Responsável, Economia Criativa e Hospitalidade. Membros do ABNT/CE-054:004.001 ? Comissão de Estudo de Gestão da Sustentabilidade em Meios de Hospedagem e consultor/assessor pro bono em meios de hospedagem.
DISCIPLINAS MINISTRADAS: IH802 Recepção Hoteleira (3º Período), IH823 Pesquisa em Hotelaria (Disciplina Optativa – 5º Período), IH824 Sistema de Informações Aplicado à Hotelaria (7º Período) e IH819 Seminário de TCC (8º Período).
LINHAS DE PESQUISA/ORIENTAÇÃO:
LINHA 01: Hotelaria responsável
LINHA 02: Certificação
LINHA 03: Controles internos
LINHA 04: Mídias sociais e hotelaria
LINHA 05: Meios de Hospedagem Rurais
LINHA 06: Gestão hoteleira