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Curso de Hotelaria

CAMPUS SEROPÉDICA - UFRRJ

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Sérgio Domingos de Oliveira

Bacharel em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (1995), especialista em Administração do Turismo pela UFSC/FEPESE, mestre (2001) e doutor (2006) em Engenharia de Produção, linha de pesquisa Gestão Ambiental pela Universidade Federal de Santa Catarina Atualmente é consultor ad hoc das revistas Turismo: Visão e Ação (Itajaí); Turismo em Análise (USP), Caderno Virtual de Turismo (UFRJ), RBTur, Rosa dos Ventos e Revista Gestão em Análise. É professor do curso de Hotelaria na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e do Curso de Licenciatura em Turismo em regime de EaD. Tem experiência na área de Hotelaria e Turismo, com ênfase em Turismo Responsável, atuando principalmente nos seguintes temas: turismo responsável, certificação e sustentabilidade hoteleira. É pesquisador-líder do Grupo de Pesquisas TRECHOS: Turismo Responsável, Economia Criativa e Hospitalidade. Membros do ABNT/CE-054:004.001 ? Comissão de Estudo de Gestão da Sustentabilidade em Meios de Hospedagem e consultor/assessor pro bono em meios de hospedagem.

 

DISCIPLINAS MINISTRADAS: IH802 Recepção Hoteleira (3º Período), IH823 Pesquisa em Hotelaria (Disciplina Optativa – 5º Período), IH824 Sistema de Informações Aplicado à Hotelaria (7º Período) e IH819 Seminário de TCC (8º Período).

 

LINHAS DE PESQUISA/ORIENTAÇÃO:

LINHA 01: Hotelaria responsável

LINHA 02: Certificação

LINHA 03: Controles internos

LINHA 04: Mídias sociais e hotelaria

LINHA 05: Meios de Hospedagem Rurais

LINHA 06: Gestão hoteleira

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