Notícias


Webinar: Fontes de informação e métodos de busca em bases de dados para pesquisas

Postado em 07/04/2021 - 18:30

O Prof. Dr. Rodrigo Amado dos Santos, atual coordenador do Curso de Bacharelado em Hotelaria, foi convidado para ministrar o leia mais


Workshop – Vinhos, espumantes, enologia e enogastronomia

Postado em 06/04/2021 - 12:11

No dia 20 de abril de 2021, às 15h,o Grupo de Pesquisa em Gastronomia, Alimentos e Bebidas (GAB) realizará mais um workshop remoto, leia mais


Workshop – Estudo do potencial tecnológico e gastronômico da pimenta biquinho orgânica

Postado em 18/03/2021 - 16:42

No dia 23/03/2021, realizaremos mais um Workshop remoto, com a mestranda Camila Branco, apresentando sua pesquisa “Estudo do potencial tecnológico e leia mais


Convite para Aula Aberta – Disciplina IH817 Eventos em Hotelaria

Postado em 10/03/2021 - 10:57

No dia 12 de Março às 19 horas, a Profa. Dra. Sueli Moreira, docente responsável pela disciplina IH817 Eventos na leia mais


Prêmio Destaque em Iniciação Científica e Tecnológica terá representação de discente da Hotelaria

Postado em 08/03/2021 - 17:41

O trabalho “Pensado Lazer em Espaços Museológicos da UFRRJ: Propostas de Recreação sob Marcos da Tecnologia em Turismo”, desenvolvido pela leia mais


Superação na Cozinha: uma retrospectiva

Postado em 09/02/2021 - 17:35

A atividade “Superação na Cozinha: uma retrospectiva” faz parte do conjunto de lives que o projeto Superação na Cozinha fez leia mais


Participação da Hotelaria UFRRJ no Encontro Nacional de Ciência em Práticas Profissionais em Gastronomia, e

Postado em 09/02/2021 - 08:45

Informamos que, em 04/02/2021, o Curso de Bacharelado em Hotelaria da UFRRJ marcou presença no Encontro Nacional de Ciência em leia mais


CONVITE: Aula Inaugural do PPGE UFRRJ – 05/02/2021 às 18h:00min

Postado em 01/02/2021 - 09:53

O Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia da UFRRJ convida para a Aula Inaugural online de 2021, a se leia mais


Premiações XVII ANPTUR

Postado em 07/12/2020 - 16:19

E o Curso de Hotelaria está em festa!!!! A Coordenação de Hotelaria, juntamente com o seu Colegiado, parabenizam a docente leia mais


Menções honrosas – XII Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras

Postado em 19/11/2020 - 16:48

Com muita alegria comunicamos que membros do Curso de Bacharelado em Hotelaria da UFRRJ receberam dois prêmios (menções honrosas) por leia mais


Aula inaugural – Grupo de Pesquisa em Gastronomia, Alimentos e Bebidas

Postado em 19/11/2020 - 09:31

No dia 19/11/2020, às 14h:00min, a Profa. Dra. Elga Batista realizará, remotamente, a aula inaugural do Grupo de Pesquisa em leia mais


Nova Publicação – “Turismo & Hotelaria no Contexto da Tecnologia”

Postado em 17/11/2020 - 17:37

O Prof. Dr. Dan Gabriel D’Onofre acaba de publicar um capítulo de livro intitulado “A estrutura da prática tecnológica hospitaleira: leia mais


Nova Publicação – Artigo Científico

Postado em 03/11/2020 - 16:18

O Prof. Dr. Sérgio Domingos acaba de publicar o artigo “Impactos da Covid-19 na qualidade da prestação de serviços hoteleiros leia mais


Nova Publicação – Artigo Científico

Postado em 22/10/2020 - 15:32

A Profa. Dra. Sueli Aparecida Moreira acaba de publicar o artigo “Gênero e Meio Ambiente em Estudo de Revisão da leia mais


Nova Publicação – Perspectivas da Gestão em Hotelaria e Turismo II

Postado em 22/10/2020 - 15:23

O Prof. Dr. Rodrigo Amado dos Santos, juntamente com a egressa Lays Nunes Mourão, acaba de publicar um capítulo de leia mais


Seminário Online “Os impactos da Covid-19 e a recuperação da atividade do turismo”

Postado em 08/10/2020 - 09:03

Gostaríamos de lembrar que se encerra na próxima quarta-feira (14/10/2020) o prazo final para envio de resumos (máx. 350 palavras) para leia mais


Nova Publicação – Turismo & hotelaria no contexto da história

Postado em 10/09/2020 - 18:26

O curso de bacharelado em hotelaria parabeniza o Prof. Dr. Dan Gabriel D’Onofre pela publicação do capítulo de livro intitulado leia mais


Ciclo de Debates de Alimentos e Bebidas

Postado em 09/09/2020 - 15:05

Entre os meses de setembro e novembro de 2020 será realizado o Ciclo de debates – Desbravando a área de Alimentos e leia mais


Edital Turma 2021 – Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia da UFRRJ

Postado em 03/09/2020 - 10:01

Encontra-se em aberto o Edital 2021 para o Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia, modalidade Mestrado Profissional, da UFRRJ. leia mais


Bolsista PIBIC 2020/2021 – Profa. Dra. Lenice Freiman de Oliveira

Postado em 31/08/2020 - 16:38

Aos alunos do Curso de Hotelaria Interessados em participar de projeto de pesquisa como bolsista PIBIC deverão se inscrever no leia mais