Artigos publicados em periódicos

 

Relação de artigos publicados em periódicos no último quadriênio (2013-2016). Os artigos foram desenvolvidos por professores e alunos do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos:

 

*para abrir a lista de artigos, basta clicar no nome do professor escolhido

 

ADRIANO GOMES CRUZ

AMAURI ROSENTHAL

ARLENE GASPAR

CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO

DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS

EDWIN ELARD GARCIA ROJAS

GESILENE MENDONÇA DE OLIVEIRA

LOURDES MARIA CORREA CABRAL

MARCELO ELIAS FRAGA

MARIA IVONE MARTINS JOCINTHO BARBOSA

MURILLO FREIRE JUNIOR

NATHÁLIA RAMOS DE MELO

RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY

ROSA HELENA LUCHESE

ROSIRES DELIZA

SIMONE PEREIRA MATHIAS

STELLA REGINA REIS DA COSTA

TATIANA SALDANHA

UBIRAJARA OLIVEIRA SABAA SRUR

 

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