Engenharia de Alimentos

      A pandemia de COVID-19 avança sobre todo o mundo, e seus impactos não poderiam ser diferentes na cadeia produtiva […]

A metodologia do ciclo PDCA, em conjunto com as Ferramentas da Qualidade, pode ser utilizada para a melhoria de serviços e processos […]

Neste momento de privações sociais que nos encontramos, a UFRRJ elaborou o Programa de Ações Estratégicas de Enfrentamento da Pandemia COVID19, a […]

Atualmente, a crescente geração de resíduos e seus desdobramentos no cenário socioambiental têm exigido esforços por vários setores da sociedade na implementação […]

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Já ouviu falar em Indústria 4.0? Ou de quarta revolução industrial? E sobre “Internet das Coisas”? Estes assuntos estarão em discussão no […]

Está aberto o edital para concurso de monitoria para a disciplina: IT – 256 – INTRODUÇÃO A ENGENHARIA DE ALIMENTOS A inscrição […]

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O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFRRJ irá realizar um edital para algumas bolsas de mestrado e […]

Você já ouviu falar sobre as PANCs? Sabe o que são? Conhece os benefícios que podem trazer à saúde humana? E como […]