O Diretório Acadêmico de Engenharia de Alimentos, fundado em 1992, associação civil sem fins lucrativos, apartidária, é o órgão representativo dos estudantes de graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, neste ato doravante simplesmente denominado DEAL.” A gestão atual, AlimTec, tem como objetivo fortalecer a comunidade acadêmica e tornar sua trajetória na universidade mais leve, produtiva e enriquecedora.

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