Optativas

Código	Disciplina ( Ementa)	Créditos	Pré-requisito
IC 361	Bioquímica experimental	0-3	IC 392
IC 375	Técnicas analíticas instrumentais	2-4	IC 610
IC 387	Otimização de processos químicos	2-0	IC 280
IC 388	Ciências e tecnologia das substâncias tensoativas	2-0
IC 391	Bioquímica da transmissão gênica	3-0	IC 374
IC 611	Química Analítica Experimental II	0-3
IC 612	Introdução à química de produtos naturais	4-0	IC 374 IC 346 IC 343 IC 371
IC 613	Introdução à química de drogas	2-0	IC 370
IE 109	Educação física	0-2
IE 273	Dinâmica de grupo	1-1
IH 109	Administração de produção I	4-0	IH 138
IH 130	Matemática financeira	4-0
IH 138	Sistemas e métodos administrativos	4-0	IH129
IH 152	Gerência de vendas	4-0	IH 171
IH 154	Marketing básico	2-0
IH 171	Administração mercadológica I	4-0	IH 138
IH 427	Metologia da ciência	4-0
IH 902	Língua brasileira de sinais (LIBRAS)	2-0
IT 103	Técnicas computacionais em engenharia	2-2
IT 164	Pré- processamento e armazenamento de produtos agrícolas	1-1	IT 227 IT 701
IT 207	Óleos e gorduras vegetais	2-2	IT 227
IT 208	Princípios de conservação de alimentos	3-0	IC 370
IT 210	Processamento de alimentos pelo calor e frio	3-2	IT 206 IT 227
IT 232	Aditivos alimentares	2-0	IC 370
IT 233	Fundamentos de refrigeração	4-0	IT 354
IT 234	Tecnologia de açúcar-de-cana	2-2	IT 227
IT 236	Tecnologia de bebidas	1-1
IT 250	Análise sensorial na industria de alimentos	2-2
IT 252	Toxicologia de alimentos	2-0	IC 370
IT 257	Tecnologia de cereais	2-2	IT 227
IT 353	Métodos matemáticos aplicados à engenharia química	4-0	IC 242
IT 359	Controle de processos	4-0	IT 387 IT 353
IT 372	Análise e simulação de processos	0-4	IT 359 IT 248
IT 380	Gestão da qualidade	2-0	IC 280 IH129
IT 387	Cálculo de reatores I	4-0	IC 605 IT 256
IT 426	Desenho de construções	0-2
IV 226	Micotoxinas	2-2	IV 217