4 créditos 60 horas teóricas
OBJETIVOS:
Introduzir conceitos fundamentais de gestão da qualidade e os tópicos de garantia da qualidade envolvidos em ensaios químicos e físico-químicos que constam na Norma NBR 17025.
EMENTA:
Organização Industrial, Sistema de Gestão e a Gestão da Qualidade
Métodos de Ensaio, Calibrações e Validação de Métodos Analíticos
Incertezas
Rastreabilidade
Relatórios, Certificados e Laudos Analíticos
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Sistema de Gestão e a Gestão da Qualidade
1.1 Organização Industrial e Gestão Setorial
1.2 Mecanismo Matricial da Gestão da Qualidade
1.3 Integração da Gestão da Qualidade com as Gestões Técnicas, Comercial e de Pessoas
1.4 Emissão e Controle de Documentos; Alteração de Documentos
1.5 Procedimentos de Sistema
1.6 Procedimentos de Operação e Ensaio
1.7 Análise Crítica de Pedidos, Propostas e Contratos; Subcontratação de Serviços
1.8 Atendimento ao Cliente, Reclamações e Registros de Não-conformidades,
1.9 Análise de Causas, Ações Corretivas e Preventivas e Melhoria Contínua
1.10 Auditorias
Métodos de Ensaio, Calibrações e Validação de Métodos
2.1 Métodos de Referência; Seleção de Métodos; Métodos Desenvolvidos na Empresa
2.2 Instalações, Acomodações e Condições Ambientais
2.3 Calibrações
2.4 Intercalibrações
2.5 Validação Interna
2.6 Métodos para Validação de Ensaios Químicos
2.7 Ensaios Interlaboratoriais
2.8 Padrões (primário, secundário, sintético, material de referência)
2.9 Uso de Padrões (quantificador interno e externo, traçador, verificação contínua da calibração, verificação contínua da qualidade, brancos)
Incertezas
3.1 Avaliação da Incerteza de Instrumentos comuns no Laboratório de Química Analítica
3.2 Incerteza Relativa
3.3 Análise de Causas e Propagação da Incerteza
3.4 Calibração de Instrumentos
3.5 Cartas Controle e Controle de Processo
3.6 Incerteza em Série Histórica
3.7 Incerteza da Calibração (uso de regressão linear e fator de resposta)
Ratreabilidade
4
4.1 Controle de Documentos
4.2 Dados Brutos, Cadernos de Laboratório
4.3 Rastreabilidade nos Ensaios
4.4 Proteção da Informação Eletrônica
Relatórios, Certificados e Laudos
5.1 Garantia da Qualidade de Ensaios e Calibrações
5.2 Apresentação de Resultados
5.3 Emissão de Relatórios de Ensaios
5.4 Emissão de Certificados de Calibrações
METODOLOGIA:
Aulas expositivas, com recursos didáticos diversos (quadro/giz, data show, multimídia e computadores). Os alunos serão avaliados com seminários individuais e trabalhos individuais ou em grupos. Provas individuais poderão ser aplicadas.
BIBLIOGRAFIA:
BÁSICA:
ABNT NBR ISO/IEC 17025
J. N. Miller; J. C. Miller, Estadísitica y Quimiometría para Química Analítica. 4ª Ed. Prentice Hall. Madrid, 2002.
COMPLEMENTAR:
Harris, D.C., Análise Química Quantitativa, 8° Edição, Editora LTC, 2012
Skoog, D.A., West, D.M., Holler, F.J., Croach, S.R., Fundamentos de Química Analítica, 8° Edição, Editora Cengace Learning, 2009.
PERIÓDICOS CINETÍFICOS E OUTROS:
Deverão ser consultados artigos científicos publicados em periódicos como:
Analytical Chimica Acta
Analytical Chemistry
Journal of the American Chemical Society
Analytical and Bioanalytical Chemistry
Journal of the Brazilian Chemical Society
