2 créditos 30 horas teóricas
OBJETIVO DA DISCIPLINA: Possibilitar uma ampla visão científica sobre os mais variados
tópicos de Bioquímica sobre o ponto de vista dos pesquisadores e não dos temas estudados.
EMENTA: Revisão bibliográfica da principais descobertas na área de Bioquímica e Biologia
Molecular
PROGRAMA ANALÍTICO
1. Ácidos nucléicos e informação genética
1.1. Estrutura do DNA – Rosalind Franklin
1.2. A descoberta dos introns – Richard J. Roberts e Philip A. Sharp
1.3. Fragmentos de Okasaki – Reiji Okasaki
2.Aminoácidos
2.1. Descoberta do 20º aminoácido (treonina) – Willian C. Rose
2.2. Descoberta do 21º aminoácido (selenocisteína) – A. Bock
2.3. Descoberta do 22º aminoácido (pirrolisina) – Joseph Krzycki, John Atkins, Ray Gesteland
(2002)
3. Peptídeos e Proteínas
3.1. Descoberta da insulina – Frederick Banting e Charles Best
3.2. Sequenciamento de proteínas – Frederick Sanger
3.3. Estrutura e Função da Hemoglobina – Max Perutz
4. Enzimas
4.1. Ação enzimática – J. B. S. Haldane
4.2. DNA polimerase – Arthur Kornberg
4.3. ATP sintase – John E. Walker
4.4. Polisacarídeo (glicogênio) fosforilase – Carl e Gerty Cori
5. Metabolismo
5.1. Estudo do metabolismo – Otto Warburg
5.2. O ciclo de Cori – Carl e Gerty Cori
5.3. O ciclo dos ácidos tricarboxílicos – Hans Krebs
5.4. Teoria Quimiosmótica – Peter Mitchell
5.5. Fermentação celular – Eduard Buchner
5.6. O ciclo de Calvin – Melvin Calvin
5.7. Biossíntese de colesterol – Konrad Bloch
5.8. O ciclo da ornitina – Hans Krebs
5.9. Biossíntese de sacarídeos – Luis Leloir
Bibliografia
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