D.Sc. (UFRRJ, 2003). Embrapa Agrobiologia. Linha de Pesquisa: Tecnologia de Produção de Culturas de Interesse Agrícola para o Mercosul.

D.Sc. (USP, 2007). Embrapa Agroindústria de Alimentos. Linha de Pesquisa: Segurança e microbiologia dos Alimentos

D.Sc (USP, 1986). UFRRJ. Linha de Pesquisa: Produtos Naturais e Sintéticos com Aplicação na Agropecuária