O doutorando Luciano Carlos de Arruda, discente do Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária (PPGCTIA) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), realizou um estágio de pesquisa de seis meses na Bélgica, como parte das atividades do Programa de Doutorado-Sanduíche no Exterior (PDSE/CAPES).

A experiência internacional possibilitou o desenvolvimento de atividades de pesquisa de relevante impacto científico e tecnológico na área de biociências e ciência de alimentos. Durante o período, Luciano Arruda atuou diretamente em estudos relacionados ao cultivo de algas marinhas, processos de reprodução e extração de proteínas, com o objetivo de desenvolver biomassa para sua incorporação em alimentos.

As atividades foram realizadas sob a supervisão dos pesquisadores Johan Robbens, Christine Yung Hung, Bert Coleman e Fabiola Fogaça, em uma colaboração envolvendo o Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food (ILVO), a Ghent University (UGent), por meio do Departamento de Bioscience Engineering, e a Embrapa Agroindústria de Alimentos.

A pesquisa desenvolvida durante o estágio está inserida em um contexto de busca por fontes proteicas alternativas e sustentáveis, contribuindo para o avanço de soluções biotecnológicas voltadas ao futuro da alimentação. O cultivo e o processamento de algas marinhas apresentam grande potencial para a produção de ingredientes nutritivos, diversificando as fontes de proteína e contribuindo para estratégias de maior sustentabilidade na produção de alimentos.

Segundo Luciano Arruda, “o cultivo e o processamento de algas marinhas abrem caminhos inovadores para a segurança alimentar, permitindo o desenvolvimento de ingredientes altamente nutritivos e sustentáveis”.

Além dos avanços científicos proporcionados pela experiência, o estágio representa uma importante oportunidade de fortalecimento das relações de cooperação internacional, ampliando a integração do PPGCTIA com instituições e grupos de pesquisa de referência na Europa. A iniciativa também contribui para o processo de internacionalização da pesquisa desenvolvida na UFRRJ, promovendo o intercâmbio de conhecimentos, metodologias e experiências entre pesquisadores de diferentes países.

O PPGCTIA parabeniza o doutorando Luciano Carlos de Arruda pela realização do estágio e pela contribuição para o desenvolvimento da ciência, tecnologia e inovação na área de alimentos, representando a comunidade acadêmica da UFRRJ em uma importante experiência de formação e cooperação científica internacional.