{"id":4288,"date":"2023-09-06T01:44:49","date_gmt":"2023-09-06T01:44:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/posgraduacao\/ppgcta\/?page_id=4288"},"modified":"2025-04-09T04:01:56","modified_gmt":"2025-04-09T04:01:56","slug":"extensao-e-popularizacao-da-ciencia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/posgraduacao\/ppgcta\/extensao-e-popularizacao-da-ciencia\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n
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Extens\u00e3o e populariza\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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       O PPGCTA busca a integra\u00e7\u00e3o de suas atividades com a sociedade por meio de atividades de extens\u00e3o e a\u00e7\u00f5es de discentes e docentes que acarretem tamb\u00e9m na populariza\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia, dentre as quais pode-se destacar:<\/p>\n\n\n\n

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– Participa\u00e7\u00e3o em projetos de extens\u00e3o: \u201cHorta na floresta: produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de alimentos como estrat\u00e9gia inovadora de gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda na rocinha\u201d; \u201cPESCANTAR – Pesquisa, a\u00e7\u00e3o e extens\u00e3o pesqueira\u201d; \u201cMonitoramento da qualidade microbiol\u00f3gica de alimentos a base de pescado cru (sushi e sashimi) comercializados na Regi\u00e3o Metropolitana do Estado do Rio de Janeiro\u201d; \u201cCapacitar para gerar: a agroindustrializa\u00e7\u00e3o como oportunidade de fortalecimento do coletivo Emp\u00f3rio da Chaya\u201d; \u201cEnactus rural\u201d; \u201c\u201cVieiraRio\u201d; \u201cImplanta\u00e7\u00e3o e implementa\u00e7\u00e3o das Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o no Restaurante Universit\u00e1rio da UFRRJ campus Serop\u00e9dica\u201d; “Seguran\u00e7a alimentar e nutricional no \u00e2mbito da UNASUL; Rede intersetorial em agroecologia e seguran\u00e7a alimentar e nutricional para o fortalecimento de circuitos agroalimentares locais”, dentre outros;<\/p>\n\n\n\n

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– Interface do PPGCTA com a Educa\u00e7\u00e3o B\u00e1sica e Ensino M\u00e9dio por meio de a\u00e7\u00f5es envolvendo discentes e docentes do Programa: palestras em escolas municipais do Rio de Janeiro e outras institui\u00e7\u00f5es; cursos de forma\u00e7\u00e3o continuada para professores da rede p\u00fablica de ensino; implementa\u00e7\u00e3o de hortas nas escolas, participa\u00e7\u00e3o em dentre outros;<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
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– Organiza\u00e7\u00e3o de cursos de curta dura\u00e7\u00e3o e de extens\u00e3o, abertos \u00e0 sociedade, tais como os oferecidos na Semana Rural e na Semana Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia (eventos organizados pela UFRRJ);<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
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– Organiza\u00e7\u00e3o de eventos cient\u00edficos;<\/p>\n\n\n\n

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– Cursos e palestras em eventos;<\/p>\n\n\n\n

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– Reda\u00e7\u00e3o de livros t\u00e9cnicos e did\u00e1ticos;<\/p>\n\n\n\n

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– Resumos expandidos em Anais e apresenta\u00e7\u00f5es em congressos;<\/p>\n\n\n\n

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– Participa\u00e7\u00e3o de docentes como membros de comit\u00eas de ag\u00eancias de fomento e comiss\u00f5es estaduais ou nacionais.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

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         \nO PPGCTA tamb\u00e9m possui em sua grade curricular a disciplina te\u00f3rica e pr\u00e1tica \u201cT\u00f3pico Especial em Extens\u00e3o Universit\u00e1ria em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias\u201d (60 h). Al\u00e9m de apresentar os conceitos e as legisla\u00e7\u00f5es sobre Extens\u00e3o Universit\u00e1ria e a sua fun\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e social, a disciplina possibilita o desenvolvimento de atividades pr\u00e1ticas, as quais at\u00e9 ent\u00e3o envolveram o apoio a Associa\u00e7\u00f5es de Agricultores Familiares (capacita\u00e7\u00e3o, desenvolvimento de novos produtos para pequenos neg\u00f3cios e a proposi\u00e7\u00e3o e formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas visando o fortalecimento desse setor produtivo), o oferecimento de cursos de forma\u00e7\u00e3o voltados aos professores da rede municipal de ensino de Serop\u00e9dica – RJ (\u201cForma\u00e7\u00e3o Continuada: Alfabetiza\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica em Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial\u201d), Oficinas de montagem de Horta agroecol\u00f3gicas nas escolas da rede municipal de Serop\u00e9dica, Visita de estudantes das escolas Municipais de Serop\u00e9dica a UFRRJ, com realiza\u00e7\u00e3o de atividade na Horta de Parques e Jardins e no setor de Cuniciltura da UFRRJ.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
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       Abaixo s\u00e3o apresentados os links de acesso de algumas produ\u00e7\u00f5es oriundas da disciplina:<\/p>\n\n\n\n

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Turma 2020:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\n– Trabalho apresentado no SenseLatam 2020<\/strong><\/a> – Congresso Latino-americano de Ci\u00eancias Sensoriais e do Consumidor. T\u00edtulo: Perfil dos consumidores da Feira de Agricultura Familiar da UFRRJ associado a uma assessoria como atividade de extens\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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\n– Resumo expandido no Anais do 7\u00ba Simp\u00f3sio de Seguran\u00e7a Alimentar, 2020<\/strong><\/a>: T\u00edtulo: Utiliza\u00e7\u00e3o da rotulagem nutricional como ferramenta para a valoriza\u00e7\u00e3o de alimentos oriundos da agricultura familiar: estudo de caso: barraca “Ateli\u00ea do Sabor” da Feira da Agricultura Familiar (UFRRJ, campus Serop\u00e9dica).<\/p>\n\n\n\n

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Turma 2023:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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“Forma\u00e7\u00e3o continuada: Alfabetiza\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica em Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial”, curso oferecido a professores da rede municipal de ensino de Serop\u00e9dica – RJ.<\/p>\n\n\n\n

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Horta agroecol\u00f3gica na escola<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00edmica e bioqu\u00edmica na cozinha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Educa\u00e7\u00e3o nutricional e oficina culin\u00e1ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Atividades realizadas pelos professores nas escolas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\nRegistros de algumas atividades realizadas pelo PPGCTA<\/p>\n\n\n\n

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Entrega de kits de higieniza\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o de produtores de leite em Serop\u00e9dica, com apoio do PPGCTA, da Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos e da Secret\u00e1ria de Agroneg\u00f3cio de Serop\u00e9dica Novembro de 2024).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Aproveitamento integral de alimentos – Participa\u00e7\u00e3o na Feira de Ci\u00eancia da Secretaria do Meio Ambiente da prefeitura de Serop\u00e9dica-RJ (Junho de 2024).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Oficina de Boas pr\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o leiteira: da fazenda \u00e0 mesa (Semana Rural, 2024).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Registros da visitas de alunos da rede municipal de ensino de Serop\u00e9dica-RJ a UFRRJ (outubro de 2023).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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II Encontro de Seguran\u00e7a Alimentar (Semana Rural, 2023).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Reportagem sobre o projeto Horta na Floresta (Programa Favela Inteligente) – Postagem em 23\/06\/2023.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Disciplina T\u00f3pico Especial em Extens\u00e3o Universit\u00e1ria em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias: \u201cForma\u00e7\u00e3o Continuada: Alfabetiza\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica em Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial\u201d oferecida aos professores da rede municipal de ensino de Serop\u00e9dica \u2013 RJ (2023).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Registros das oficinas culin\u00e1rias realizadas em escolas municipais de Serop\u00e9dica-RJ. <\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n

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PANCAF\u00c9: Extens\u00e3o de capacita\u00e7\u00e3o sobre PANCS que integrou a comunidade UFRRJ com educa\u00e7\u00e3o e tecnologia (Instituto de Tecnologia \u2013 UDisciplina T\u00f3pico Especial em Extens\u00e3o Universit\u00e1ria em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias: \u201cForma\u00e7\u00e3o Continuada: Alfabetiza\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica em Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial\u201d oferecida aos professores da rede municipal de ensino de Serop\u00e9dica \u2013 RJ (2023).<\/strong>FRRJ, 2022<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

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Workshop Extrus\u00e3o de Alimentos e Processos de Plant-based realizado pela parceria do PPGCTA com a EMBRAPA Agroind\u00fastria de Alimentos (2022).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Hortaterapia – Desenvolvimento de horta solid\u00e1ria que integra comunidade + UFRRJ\/PPGCTA + Instituto BRF<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Oficina Flores Comest\u00edveis: Do campo ao prato (2021<\/strong>).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extens\u00e3o e populariza\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia        O PPGCTA busca a integra\u00e7\u00e3o de suas atividades com a sociedade por … <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":74,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"class_list":["post-4288","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\n- PPGCTA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/posgraduacao\/ppgcta\/extensao-e-popularizacao-da-ciencia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"- PPGCTA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Extens\u00e3o e populariza\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia     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