{"id":1266,"date":"2020-07-29T11:07:04","date_gmt":"2020-07-29T14:07:04","guid":{"rendered":"http:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/?page_id=1266"},"modified":"2020-07-29T11:07:04","modified_gmt":"2020-07-29T14:07:04","slug":"historico-2016-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2016-2\/","title":{"rendered":"Hist\u00f3rico – 2016"},"content":{"rendered":"

ALBUQUERQUE, G. L. B.; RODRIGUES, N. R.; CARDOSO, F. T.; SILVA, Elga Batista da. Avalia\u00e7\u00e3o da adequa\u00e7\u00e3o da rotulagem de f\u00f3rmulas infantis para lactentes. O Mundo da Sa\u00fade (Online)<\/strong>, v. 40, p. 481-489, 2016. Acesse<\/a>:<\/strong><\/p>\n

BATISTA, M. C. V.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Educa\u00e7\u00e3o infantil: uma an\u00e1lise da abordagem no ?GT 07 educa\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as de 0 a 6 anos? da ANPED. In: 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos da 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2016.<\/p>\n

BEZERRA, C. A. M.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Diferentes maneiras de ver a proposta pedag\u00f3gica de uma escola de Educa\u00e7\u00e3o Infantil. In: 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos da 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2016.<\/p>\n

CORDEIRO, Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva. Que del\u00edcia! O turismo gastron\u00f4mico<\/strong>. In: OLIVEIRA, M. A. S. A.; CORDEIRO, Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva; RODRIGUES, F. S. F.; PENA, I. A. B.; SANTOS, R. S.; SOUZA, V. R. (Org.). Cultura Brasileira. 1ed. Rio de Janeiro: Funda\u00e7\u00e3o CECIERJ, 2016, v. 2, p. 211-240.<\/p>\n

CORDEIRO, Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva. Somos todos iguais e diferentes:<\/strong> o turismo \u00e9tnico. In: OLIVEIRA, M. A. S. A.; CORDEIRO, Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva; RODRIGUES, F. S. F.; PENA, I. A. B.; SANTOS, R. S.; SOUZA, V. R. (Org.). Cultura Brasileira. 1ed.: , 2016, v. 2, p. 241-275.<\/p>\n

CORDEIRO, Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva. Anfitri\u00f5es rurais: a hospitalidade no espa\u00e7o rural fluminense. In: VII Encontro da Rede de Estudos Rurais, 2016, Natal\/RN. Anais do VII Encontro da Rede de Estudos Rurais<\/strong>, 2016.<\/p>\n

CORDEIRO, Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva; SANTOS, Rodrigo Amado dos. Do pioneirismo \u00e0 coxia: a mem\u00f3ria banguense e sua rela\u00e7\u00e3o com o turismo. Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultura<\/strong>l (Online), v. 14, p. 1143-1160, 2016. Acesse<\/a>:<\/strong><\/p>\n

CORDEIRO, Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva; SOUZA, M. A hospitalidade comercial e dom\u00e9stica sob formas h\u00edbridas em destinos tur\u00edsticos rurais em Nova Friburgo\/RJ, Brasil. Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural<\/strong> (Online), v. 14, p. 1175-1185, 2016. Acesse<\/a>:<\/strong><\/p>\n

DINIZ, D. S.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.. An\u00e1lise de valores veiculados em brinquedos: uma pesquisa em sites de grandes empresa. In: 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de resumos da 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2016.<\/p>\n

FERR\u00c3O, L. L.; SILVA, Elga Batista da; SILVA, M. C.; BARBOSA, M. I. M. J.; CRUZ, A. G. Developing healthier processed cheese: reduction of fat and sodium content and addition of prebiotic ingredient. Food Research International<\/strong>, v. 86, p. 93-102, 2016.<\/p>\n

FERREIRA, A. R. S. V.; GOMES, A. C. N.; SILVA, Elga Batista da. Avalia\u00e7\u00f5es das condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico-sanit\u00e1rias e reestrutura\u00e7\u00e3o do arranjo f\u00edsico de uma cozinha experimental. In: XXXVI Encontro Nacional de Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o, 2016, Jo\u00e3o Pessoa, Para\u00edba. Anais do XXXVI Encontro Nacional de Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o<\/strong>, 2016. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

FERRI, V. C.; SILVA, Elga Batista da; SAINZ, R. L.; HERRMANN, F. Vino rosato tipicit\u00e0 di enucleando ottenuti da uve Merlot. In: 39\u00ba Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, 2016, Bento Gon\u00e7alves\/RS. Anais do 39\u00ba Congresso Mundial da Vinha e do Vinho<\/strong>, 2016. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

FERRI, V. C.; SILVA, Elga Batista da; GABBARDO, M. Caract\u00e9risation chimique des vins ros\u00e9s mousseux produit \u00e0 Rio Grande do Sul, Br\u00e9sil. In: 39\u00ba Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, 2016, Bento Gon\u00e7alves\/RS. Anais do 39\u00ba Congresso Mundial da Vinha e do Vinho<\/strong>, 2016. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

FERRI, V. C.; SILVA, Elga Batista da; GABBARDO, M. La valutazione sensoriale dei vini rosati spumanti prodotti nel Rio Grande do Sul, Brasile. In: 39\u00ba Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, 2016, Bento Gon\u00e7alves\/RS. Anais do 39\u00ba Congresso Mundial da Vinha e do Vinho<\/strong>, 2016. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Am\u00e9lia que era mulher de verdade? Reflex\u00f5es sobre representa\u00e7\u00f5es da mulher no discurso publicit\u00e1rio. Comum (FACHA)<\/strong>, v. 17, p. 356-371, 2016.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Um mundo de princesas e super-her\u00f3is: representa\u00e7\u00f5es de g\u00eanero em encarte publicit\u00e1rio. Revista Observat\u00f3rio<\/strong>, v. 2, p. 163-181, 2016. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Dinheiro e vida cotidiana<\/strong>: reflex\u00f5es sobre pr\u00e1ticas de consumo e educa\u00e7\u00e3o financeira. In: BIFANO, A. C. S.; MORAIS, J. S.; SILVEIRA, V. S. (Org.). Pensar a vida cotidiana a partir do desenvolvimento humano e social. 1ed. UNIEDHS: Vi\u00e7osa – MG, 2016, v. , p. 231-251.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. A pesquisa com crian\u00e7as<\/strong>: uma metodologia que se teceu ao caminhar. In: CORTES\u00c3O, I.; NEVES, M. I.; PEQUITO, P.; SAMAGAIO, F.; TREVISAN, G. (Org.). Travessias e Travessuras nos Estudos da Crian\u00e7a – Atas do III Simp\u00f3sio Luso-Brasileiro em Estudos da Crian\u00e7a. 1ed.Porto, Portugal: Edi\u00e7\u00f5es ESE Paula Frassinetti, 2016, p. 1-13.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de; ROCHA, S. L. A. M\u00faltiplos aspectos do cotidiano escolar presentes nas imagens produzidas por crian\u00e7as e jovens<\/strong>. In: MOREIRA, A. F. B.; AGUIAR, M . A. S. VIANA, I. C. (Org.). Curr\u00edculo, tecnologias, conhecimento escolar, gest\u00e3o da escola e hist\u00f3ria social das disciplinas. – S\u00e9rie Anais do XII Col\u00f3quio sobre Quest\u00f5es Curriculares\/VIII Col\u00f3quio Luso-Brasileiro de Curr\u00edculo\/II Col\u00f3quio Luso-Afro-Brasileiro de Quest\u00f5es Curriculare. 1ed.Recife: ANPAE, 2016, v. 1, p. 637-646.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de<\/b>. O consumo no contexto da inf\u00e2ncia e da adolesc\u00eancia.<\/strong> In: SILVA, M. Z. T.; SARAIVA, J. M.; SANTANA, D. E. S. L. (Org.). O Consumo no Contexto da Fam\u00edlia, da Inf\u00e2ncia e da Adolesc\u00eancia. 1ed. Recife: EDUFRPE, 2016, v. , p. 14-32.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de<\/b>. Am\u00e9lia que era mulher de verdade? Reflex\u00f5es sobre representa\u00e7\u00f5es da mulher no discurso publicit\u00e1rio. In: I Semin\u00e1rio Nacional sobre Transforma\u00e7\u00f5es na Ret\u00f3rica do Consumo, 2016, Rio de Janeiro. ANAIS do Am\u00e9lia que era mulher de verdade? Reflex\u00f5es sobre representa\u00e7\u00f5es da mulher no discurso publicit\u00e1rio.<\/strong> Niter\u00f3i – RJ: Editora da UFF, 2016.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de<\/b>. A pesquisa com crian\u00e7as: uma metodologia que se teceu ao caminhar. In: III Simp\u00f3sio Luso-Brasileiro em Estudos da Crian\u00e7a, 2016, Porto, Portugal. ANAIS do III Simp\u00f3sio Luso-Brasileiro em Estudos da Crian\u00e7a.<\/strong> Porto, Portugal: Eidtora da Universidade do Porto, 2016.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de<\/b>. Publicidade, p\u00fablico infantil e constru\u00e7\u00f5es de g\u00eanero: uma an\u00e1lise de pe\u00e7as publicit\u00e1rias em televis\u00e3o. In: XXXIX Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o, 2016, S\u00e3o Paulo – SP. ANAIS do XXXIX Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong>, 2016.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de<\/b>. Dinheiro e vida cotidiana: reflex\u00f5es sobre pr\u00e1ticas de consumo e educa\u00e7\u00e3o financeira. In: II Workshop de desenvolvimento humano, social e vida cotidiana, 2016. Anais do II Workshop de desenvolvimento humano, social e vida cotidiana.<\/strong> Vi\u00e7osa – MG: Editora da UFV, 2016.<\/p>\n

GEMINO, L. A.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de<\/b>. Narrativa autobiogr\u00e1fica: possibilidades de reflex\u00e3o sobre os processos de forma\u00e7\u00e3o. In: 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica – RJ. Cadernos de Resumos de 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2016.<\/p>\n

GOMES, A. C. N.; FERREIRA, A. R. S. V.; BORGES, F. H.; SILVA, Elga Batista da. Aplica\u00e7\u00e3o das ferramentas da qualidade na cria\u00e7\u00e3o de Procedimentos Operacionais Padronizados em dois restaurantes de meios de hospedagem no Rio de Janeiro. In: XXXVI Encontro Nacional de Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o, 2016, Jo\u00e3o Pessoa, Para\u00edba. Anais do XXXVI Encontro Nacional de Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o<\/strong>, 2016.<\/p>\n

GON\u00c7ALVES, A. P. C.; SILVA, A. A.; TOSTE, F. C.; SILVA, Elga Batista da. Desenvolvimento e an\u00e1lise sensorial de uma panqueca funcional elaborada com farinha de aveia. In: II Congresso Internacional de Gastronomia e Ci\u00eancia dos Alimentos, 2016, Fortaleza, Cear\u00e1. Anais do II Congresso Internacional de Gastronomia e Ci\u00eancia dos Alimentos<\/strong>, 2016.<\/p>\n

LARANJA, S.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0No meio das rosas brancas nasceu um cravo roxo. In: 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos da 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2016.<\/p>\n

OLIVEIRA, P. N. A.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Corpo e Movimento no cotidiano da educa\u00e7\u00e3o infantil: uma an\u00e1lise da produ\u00e7\u00e3o acad\u00eamica em peri\u00f3dicos online. In: 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos da 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2016.<\/p>\n

OLIVEIRA, T. M. S. M.; OLIVEIRA, S\u00e9rgio Domingos;\u00a0PASSOS, F. V. A.; ROSA, L. G.; SPAOLONSE, E. An\u00e1lise do impacto socioecon\u00f4mico gerado pela opera\u00e7\u00e3o do meio de hospedagem ‘Hostelzinho Vidigal” na Favela do Vidigal (RJ). In: XIV Encontro Nacional de Turismo de Base Local – ENTBL, 2016, Manaus, AM. Resumos Revista Brasileira de Ecoturismo<\/strong>, S\u00e3o Paulo, v.9, n.5, nov-2016, p. 69-69.<\/p>\n

OLIVEIRA, V. S.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. As rotinas na educa\u00e7\u00e3o infantil sob o ponto de vista das crian\u00e7as. In: 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos da 2\u00aa Mostra da P\u00f3s- Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Infantil da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2016.<\/p>\n

PASSOS, F. V. A.; SERRA, H. R. H.; OLIVEIRA, S\u00e9rgio Domingos. Parque Estadual do Cunhambebe: um estudo das percep\u00e7\u00f5es sobre a atividade de uso p\u00fablico. In: XIV Encontro Nacional de Turismo de Base Local – ENTBL, 2016, Manaus, AM. Resumos Revista Brasileira de Ecoturismo<\/strong>, S\u00e3o Paulo, v.9, n.5, nov-2016. p. 44-44.<\/p>\n

PASSOS, F. V. A.; OLIVEIRA, S\u00e9rgio Domingos; SERRA, H. R. H. A percep\u00e7\u00e3o do visitante na Cachoeira V\u00e9u das Noivas – Parque Estadual do Cunhambebe: Os desafios sustent\u00e1veis para a conserva\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o do lazer na Unidade. In: VIII Semin\u00e1rio de Pesquisa da Est\u00e1cio, 2016, Rio de Janeiro. Anais do o VIII Semin\u00e1rio de Pesquisa da Est\u00e1cio e IV Jornada de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UNESA.<\/strong> Rio de Janeiro: Est\u00e1cio, 2016. v. 1. p. 263-263.<\/p>\n

PEREIRA, Jorge Luiz de Goes. Pol\u00edtica de expans\u00e3o e interioriza\u00e7\u00e3o da Educa\u00e7\u00e3o Profissional: os interesses dos jovens de cultura ind\u00edgena na regi\u00e3o Norte do Brasil. In: XI Iberian Conference on Rural Studies<\/strong>, 2016, Vila Real\/Portugal. Smart and Inclusive Development in Rural Areas, 2016. v. 1. p. 180-180.<\/p>\n

PEREIRA, Jorge Luiz de Goes; SANTOS, G. M. D. G\u00eanero e o programa Mulheres Mil na trajet\u00f3ria de vida das mulheres ribeirinhas de S\u00e3o Carlos do Jamari\/Rond\u00f4nia. In: II Congresso Latino Americano de Psicologia Rural, 2016, Serop\u00e9dica. II Congresso Latino Americano de Psicologia Rural:<\/strong> Desafios da Constru\u00e7\u00e3o de uma Abordagem Psicossocial das Ruralidades, 2016. v. 1. p. 1-16.<\/p>\n

PEREIRA, Jorge Luiz de Goes; GREGORIO, S. R.; DUARTE, J. I. S.; SILVA, M. R.; COSTA, R. C. Da teoria \u00e0 pr\u00e1tica: a experi\u00eancia de inser\u00e7\u00e3o social dos est\u00e1gios do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola com a Escola Agroextrativista do Carv\u00e3o\/Mazag\u00e3o\/Amap\u00e1. In: II Congresso Latino Americano de Psicologia Rural<\/strong>, 2016, Serop\u00e9dica. Desafio da Constru\u00e7\u00e3o de uma Abordagem Psicossocial das Ruralidades, 2016. v. I. p. 1-17.<\/p>\n

SANTOS, J. F. V.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R.; BRANCO, C. S. V. Caqui desidratado e caqui em conserva org\u00e2nicos: elabora\u00e7\u00e3o, caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas, nutricionais e sensoriais. In: IV Reuni\u00e3o Anual de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ,, 2016, Serop\u00e9dica. Anais da IV Reuni\u00e3o Anual de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica: UFRRJ, 2016. v. 1.<\/p>\n

SANTOS, J. F. V.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; BRANCO, C. S. V; TOLENTINO, V. R. Elabora\u00e7\u00e3o, caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas, nutricionais e sensoriais de iogurtes de caqui org\u00e2nicos. In: IV Reuni\u00e3o Anual de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ, 2016, Serop\u00e9dica. Anais do IV Reuni\u00e3o Anual de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica: UFRRJ, 2016. v. 1.<\/p>\n

SANTOS, Rodrigo Amado dos; MAIA, L. M.; CAVALCANTI, N. T.; M\u00c9XAS, M. P.; MEIRI\u00d1O, M. J. Perspectivas socioculturais e econ\u00f4micas da gest\u00e3o hoteleira: um estudo de caso no Hostel Ral\u00e9 Chateau – Rio de Janeiro. Sustentabilidade em Debate<\/strong>, v. 7, p. 153-166, 2016. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

SANTOS, Rodrigo Amado dos;\u00a0SANTOS, M. R. Sustentabilidade e Hotelaria: Um Estudo de Caso no Munic\u00edpio de Nova Igua\u00e7u, Rio de Janeiro, Brasil. Turismo e Sociedade<\/strong>, v. 8, p. 446-466, 2016. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

SILVA, A. A. S. S.; ALMEIDA, Salom\u00e9 Lima Ferreira. As atividades de lazer e o seu papel no setor pedi\u00e1trico de um hospital no Rio de Janeiro. In: II Congresso Brasileiro de Estudos do Lazer (CBEL) e XVI Semin\u00e1rio ‘O Lazer em Debate’: Lazer, desenvolvimento e sustentabilidade., 2016, Bel\u00e9m\/Par\u00e1. II Congresso Brasileiro de Estudos do Lazer (II CBEL) e XVI Semin\u00e1rio<\/strong>. Bel\u00e9m: NAEA, 2016. v. 1. p. 59-68.<\/p>\n

SILVA, Elga Batista da; BORGES, F. H. G.; MENEZES, A.; SILVA, A. A. Caracteriza\u00e7\u00e3o de Food Trucks presentes em eventos gastron\u00f4micos no munic\u00edpio do Rio de Janeiro. Applied Tourism<\/strong>, v. 1, p. 31-40, 2016. Acesse<\/a>:<\/strong><\/p>\n

SILVA, Elga Batista da; SILVA, A. A.; BORGES, F. H. Cozinha Bossa Nova e outras manifesta\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias: um olhar tur\u00edstico-cultural sobre a Gastronomia carioca. In: 10\u00ba F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu, 2016, Foz do Igua\u00e7u, Paran\u00e1. Anais do 10\u00ba F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu<\/strong>, 2016. Acesse:<\/a><\/strong><\/p>\n

SILVA, Elga Batista da; SILVA, A. A.; BORGES, F. H. Caracteriza\u00e7\u00e3o de food trucks presentes em eventos gastron\u00f4micos no munic\u00edpio do Rio de Janeiro. In: 10\u00ba F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu, 2016, Foz do Igua\u00e7u, Paran\u00e1. Anais do 10\u00ba F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu<\/strong>, 2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ALBUQUERQUE, G. L. B.; RODRIGUES, N. R.; CARDOSO, F. T.; SILVA, Elga Batista da. Avalia\u00e7\u00e3o da adequa\u00e7\u00e3o da rotulagem de f\u00f3rmulas infantis […]<\/p>\n","protected":false},"author":103,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-1266","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nHist\u00f3rico - 2016 - Curso de Hotelaria<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2016-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hist\u00f3rico - 2016 - Curso de Hotelaria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ALBUQUERQUE, G. L. B.; RODRIGUES, N. R.; CARDOSO, F. 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