{"id":1260,"date":"2020-07-29T11:03:39","date_gmt":"2020-07-29T14:03:39","guid":{"rendered":"http:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/?page_id=1260"},"modified":"2020-07-29T11:03:39","modified_gmt":"2020-07-29T14:03:39","slug":"historico-2014-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2014-2\/","title":{"rendered":"Hist\u00f3rico &#8211; 2014"},"content":{"rendered":"<p>ALMEIDA, M. R.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Em Tempos de Whatsapp: M\u00faltiplas Dimens\u00f5es do Consumo de Crian\u00e7as e Adolescentes. In: II Reuni\u00e3o de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ, XXIV Jornada de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica &amp; II Semana de Pesquisa, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o, 2014, Serop\u00e9dica &#8211; RJ. <strong>Anais da II Reuni\u00e3o de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ, XXIV Jornada de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica &amp; II Semana de Pesquisa, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o.<\/strong> Serop\u00e9dica &#8211; RJ: Editora da UFRRJ, 2014.<\/p>\n<p>ALMEIDA, Salom\u00e9 Lima Ferreira; FRANCO, J.; GAI\u00c3O, R. Lazer, cultura e hist\u00f3rias na Fazenda do Bar\u00e3o de Mambocaba. In: VIII F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu, 2014, Foz do Igua\u00e7u. <strong>F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu<\/strong>. S\u00e3o Paulo: UNIVALI, 2014. v. 01. p. 1-24. <a href=\"https:\/\/festivaldascataratas.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/3.-LAZER-CULTURA-E-HIST%C3%93RIAS-NA-FAZENDA-DO-BAR%C3%83O-DE-MAMBOCABA.pdf\"><strong>Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n<p>COELHO, S. M.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Tecendo Novos Saberes para a Comercializa\u00e7\u00e3o dos Produtos: A\u00e7\u00f5es com Mulheres Empreendedoras. In: 6\u00baCBEU ? Congresso Brasileiro de Extens\u00e3o Universit\u00e1ria, 2014, Bel\u00e9m &#8211; PA. <strong>Anais do 6\u00baCBEU &#8211; Congresso Brasileiro de Extens\u00e3o Universit\u00e1ria.<\/strong> Bel\u00e9m &#8211; PA: Editora da UFPA, 2014. v. 1.<\/p>\n<p>CORDEIRO, Dan Gabriel D&#8217;Onofre Andrade Silva; SOUZA, M. Di\u00e1logo entre Lazer e Hospitalidade no Desenvolvimento Rural: novas perspectivas. <strong>Revista Turismo em An\u00e1lise<\/strong>, v. 25, p. 9, 2014. <strong><a href=\"https:\/\/www.revistas.usp.br\/rta\/article\/view\/80669\/pdf\">Acesse<\/a>:<\/strong><\/p>\n<p>CORDEIRO, Dan Gabriel D&#8217;Onofre Andrade Silva; SOUZA, M. Os tempos e espa\u00e7os da hospitalidade nos circuitos tur\u00edsticos de Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil: O hibridismo do dom\u00e9stico e do comercial, do rural e do urbano. <strong>Journal of Tourism and Development<\/strong>, v. 5, p. 181, 2014. <strong><a href=\"shttps:\/\/www.ua.pt\/ReadObject.aspx?obj=34986\">Acesse<\/a>:<\/strong><\/p>\n<p>CORDEIRO, Dan Gabriel D&#8217;Onofre Andrade Silva; SOUZA, M. Os tempos e espa\u00e7os da hospitalidade nos circuitos tur\u00edsticos de Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil: o hibridismo do dom\u00e9stico e do comercial, do rural e do urbano. In: IX Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel, 2014, S\u00e3o Paulo. <strong>Anais do IX Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel ?<\/strong> CITURDES: turismo rural comunit\u00e1rio: estrat\u00e9gia de desenvolvimento?. S\u00e3o Paulo: ECA\/USP, 2014.<\/p>\n<p>CORREA, L. A.; SILVA, M. C.; SOUSA, Stella Magally de Andrade.\u00a0A Produ\u00e7\u00e3o de vinhos na Am\u00e9rica do Sul: Compara\u00e7\u00e3o entre Brasil e os Pa\u00edses Produtores do Continente. In: V Semintur Jr, 2014, Caxias do Sul. <strong>Anais V Semintur Jr<\/strong>, 2014.<\/p>\n<p>CORREA, L. A.; SOUSA, Stella Magally de Andrade. O consumo de vinhos em restaurantes: a rela\u00e7\u00e3o entre o consumidor e o sommelier. In: VIII F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu, 2014, Foz do Igua\u00e7u. <strong>Anais F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu<\/strong> 2014, 2014. <a href=\"https:\/\/festivaldascataratas.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/3.-O-CONSUMO-DE-VINHOS-EM-RESTAURANTES-A-RELA%C3%87%C3%83O-ENTRE-O-CONSUMIDOR-E-O-SOMMELIER.pdf\"><strong>Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n<p>DIAS, L. A.; OLIVEIRA, S\u00e9rgio Domingos; QUEIROZ, S. F. N. Avalia\u00e7\u00e3o do n\u00edvel de responsabilidade sociocultural dos meios de hospedagem localizados na regi\u00e3o sul fluminense do estado do Rio de Janeiro. In: <strong>VIII Forum Internacional de Turismo do Iguassu, 2014<\/strong>, Foz do Igua\u00e7u, PR. Anais do VIII Forum Internacional de Turismo do Iguassu, 2014. <a href=\"https:\/\/festivaldascataratas.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/4.-AVALIA%C3%87%C3%83O-DO-N%C3%8DVEL-DE-RESPONSABILIDADE-SOCIOCULTURAL-DOS-MEIOS-DE-HOSPEDAGEM.pdf\"><strong>Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n<p>FARIA, J. P. H.; SOUZA, C. A.; OLIVEIRA, S\u00e9rgio Domingos. Pol\u00edticas p\u00fablicas de turismo de aventura na Argentina. Estudo de caso sobre o Sendero Macuco do Parque Nacional Iguaz\u00fa. In: VI Congreso Latinoamericano de Investigaci\u00f3n Tur\u00edstica, 2014, Neuqu\u00e9n, Argentina. <strong>Anais Congreso Latinoamericano de Investigaci\u00f3n Tur\u00edstica<\/strong>, 2014.<\/p>\n<p>FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0<strong>Para al\u00e9m do rosa e do azul<\/strong>: reflex\u00f5es sobre as rela\u00e7\u00f5es de g\u00eanero na publicidade de brinquedos. In: ALC\u00c2NTARA, A.; GUEDES, B. (Org.). Culturas infantis do consumo: pr\u00e1ticas e experi\u00eancias contempor\u00e2neas. 1ed. S\u00e3o Paulo: Pimenta Cultural, 2014, v. 1, p. 198-224.<\/p>\n<p>FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de;\u00a0COELHO, S. M. . Reflex\u00f5es sobre alimentos consumidos no lanche escolar. In: ComuniCON 2014 ? IV Congresso Internacional em Comunica\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1ticas de de Consumo, 2014, S\u00e3o Paulo. <strong>Anais do ComuniCON 2014 ? IV Congresso Internacional em Comunica\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1ticas de de Consumo.<\/strong> S\u00e3o Paulo: Editora da ESPM, 2014.<\/p>\n<p>FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Imagem da mulher na publicidade: an\u00e1lise das representa\u00e7\u00f5es de g\u00eanero em encartes para o Dia das M\u00e3es. In: XXXVII Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o ? INTERCOM, 2014, Foz do Igua\u00e7u &#8211; PR. <strong>Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o ? INTERCOM.<\/strong> S\u00e3o Paulo &#8211; SP: Editora da INTERCOM, 2014. p. 1-11.<\/p>\n<p>FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Pesquisando com o cotidiano: reflex\u00f5es sobre um processo. In: I workshop do grupo de Pesquisa Desenvolvimento Humano, Social e Vida Cotidiana, 2014, Vi\u00e7osa. <strong>Caderno de Resumos do I workshop do grupo de Pesquisa Desenvolvimento Humano, Social e Vida Cotidiana.<\/strong> Vi\u00e7osa: Editora da UFV, 2014. v. 1.<\/p>\n<p>LIMA, A. S. O. D.; MELO, A. R.; BRANCO, C. S. V.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R. Formula\u00e7\u00e3o de bolos com uso parcial de f\u00e9cula de araruta. <strong>Magistra<\/strong>, v. 26, p. 1773-1776, 2014.<\/p>\n<p>LIMA, A. S. O. D.; MELO, A. R.; BRANCO, C. S. V.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R. Uso de diferentes variedades de batata doce para produ\u00e7\u00e3o de bolos. <strong>Magistra<\/strong>, v. 26, p. 2368-2371, 2014.<\/p>\n<p>MELO, A. R.; LIMA, A. S. O. D.; BRANCO, C. S. V.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R. Utiliza\u00e7\u00e3o de farinha de inhame em substitui\u00e7\u00e3o parcial na elabora\u00e7\u00e3o de bolos. <strong>Magistra<\/strong>, v. 26, p. 2394-2397, 2014.<\/p>\n<p>PEREIRA, Jorge Luiz de Goes; SOUZA, E. M. ; MIRANDA, F. ; LIMA, L. A. L. Educa\u00e7\u00e3o ambiental em Institutos Federais Brasileiros: experi\u00eancias com diferentes tipos de res\u00edduos. <strong>Revista de Educa\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica e Tecnol\u00f3gica em Ci\u00eancias Agr\u00edcolas<\/strong> (RETTA), v. 6, p. 170-193, 2014.<\/p>\n<p>PEREIRA, Jorge Luiz de Goes. Entre fixa\u00e7\u00e3o no campo e o direito dos jovens rurais \u00e0 mobilidade: diferentes discursos em debate. In: IX Congreso Sociedades Ruralis Latinoamericanas, 2014, M\u00e9xico. <strong>IX Congreso Sociedades Ruralis Latinoamericanas: Diversidades contrastes y Alternativas<\/strong>. M\u00e9xico, 2014.<\/p>\n<p>PEREIRA, Jorge Luiz de Goes; SILVA, M. T. S. ; SILVA, N. N. E. S. Constru\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis de limpeza urbana no munic\u00edpio do Moreno\/PE-BR. In: Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Innovaci\u00f3n y Educaci\u00f3n, 2014, Buenos Aires. <strong>Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Innovaci\u00f3n y Educaci\u00f3n<\/strong>, 2014.<\/p>\n<p>PEREIRA, Jorge Luiz de Goes; SILVA, N. N. E. S. Educa\u00e7\u00e3o ambiental e ensino superior: uma an\u00e1lise preliminar sobre a\u00e7\u00f5es pol\u00edticas e pedag\u00f3gicas das licenciaturas na UFRPE\/BR. In: Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Innovaci\u00f3n y Educaci\u00f3n, 2014, Buenos Aires. <strong>Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Innovaci\u00f3n y Educaci\u00f3n<\/strong>, 2014.<\/p>\n<p>SILVA, M. C.; SOUSA, Stella Magally de Andrade. Turismo Rural no Vale do Caf\u00e9 Sul Fluminense. In: VIII F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu, 2014, Foz do Igua\u00e7u. <strong>Anais F\u00f3rum Internacional de Turismo do Iguassu 2014<\/strong>, 2014. <a href=\"https:\/\/festivaldascataratas.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/15.-TURISMO-RURAL-NO-VALE-DO-CAF%C3%89-SUL-FLUMINENSE.pdf\"><strong>Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ALMEIDA, M. R.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Em Tempos de Whatsapp: M\u00faltiplas Dimens\u00f5es do Consumo de Crian\u00e7as e Adolescentes. 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