{"id":1251,"date":"2020-07-29T10:56:50","date_gmt":"2020-07-29T13:56:50","guid":{"rendered":"http:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/?page_id=1251"},"modified":"2020-07-29T10:56:50","modified_gmt":"2020-07-29T13:56:50","slug":"historico-2011","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2011\/","title":{"rendered":"Hist\u00f3rico – 2011"},"content":{"rendered":"

ABREU, N. N. B.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Moda e estilo: reflex\u00f5es a partir do consumo de vestu\u00e1rio entre universit\u00e1rios. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica, II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife\/PE. Anais 2011 do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica, II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica<\/strong>, 2011. Recife – PE: Editora da UFRPE, 2011.<\/p>\n

ABREU, N. N. B.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Consumo de moda e estilo: o que revelam os universit\u00e1rios. In: XXI JORNADA DE INICIA\u00c7\u00c3O CIENT\u00cdFICA da UFRRJ, 2011, Serop\u00e9dica – RJ. Anais da XXI Jornada de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2011.<\/p>\n

ABREU, N. N. B.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Um olhar para a moda e o estilo de jovens universit\u00e1rios. In: III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ, 2011, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos do III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2011. p. 35.<\/p>\n

ALMEIDA, Salom\u00e9 Lima Ferreira; SILVA N. A.; MARTINS, Maria L\u00facia Almeida; BARRIOS, M. E. Revitaliza\u00e7\u00e3o dos meios de hospedagem de Serop\u00e9dica\/RJ. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica, II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife\/PE. Anais 2011 do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica, II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica<\/strong>, 2011.<\/p>\n

BORGES, S. V.;\u00a0MARTINS, Maria L\u00facia Almeida; MESQUITA, K. S.; FERRUA, F. Q.; CAVALCANTI, N. B. Efeito de aditivos sobre a cor durante o armazenamento de doces de umbu (SPONDIAS TUBEROSA ARR. C\u00c2MARA) verde e maduro. Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o (UNESP\/Mar\u00edlia)<\/strong>, v. 22, p. 307-313, 2011. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

COELHO, S. M.; MELO, R. B.; OLIVEIRA, C.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de; PEREIRA, Jorge Luiz Goes. O consumo vai \u00e0 escola: um projeto de a\u00e7\u00e3o com crian\u00e7as. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica e II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife – PE. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica e II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica<\/strong>. Recife – PE: Editora da UFRPE, 2011.<\/p>\n

COELHO, S. M.; MELO, R. B.; OLIVEIRA, C.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0A\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o para o consumo com crian\u00e7as. In: III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ, 2011, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos do III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2011. p. 26.<\/p>\n

FARIA, J. P. H.; SOUZA, C. A.; OLIVEIRA, S\u00e9rgio Domingos; MACIEL, A. A. Pol\u00edticas p\u00fablicas de turismo de aventura en el Paraguay. Estudio de caso sobre el sendero Palmital del refugio biol\u00f3gico Tati Yupi. FPUNE Revista eletronica de la Faculdad Politecnica UNE<\/strong>, v. 1, p. 65-72, 2011. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Crian\u00e7a e consumo: a publicidade em televis\u00e3o para o dia das crian\u00e7as. In: XXXIV Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o: quem tem medo da pesquisa emp\u00edrica, 2011, Recife – PE. Anais do … Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o.<\/strong> S\u00e3o Paulo – SP: Editora da INTERCOM, 2011.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Crian\u00e7a e Consumo: A Publicidade em Televis\u00e3o para o Dia das Crian\u00e7as. In: XXXIV Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o – INTERCOM 2011, 2011, Recife – PE. Anais do XXXIV Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o – INTERCOM 2011<\/strong>. S\u00e3o Paulo: INTERCOM, 2011. v. 1.<\/p>\n

FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Crian\u00e7a e consumo: a publicidade em televis\u00e3o para o dia das crian\u00e7as. In: XXXIV Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o: quem tem medo da pesquisa emp\u00edrica, 2011, Recife – PE. Anais do XXXIV Congresso Brasileiro de Ci\u00eancias da Comunica\u00e7\u00e3o – Intercom ? Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunica\u00e7\u00e3o.<\/strong> S\u00e3o Paulo – SP: Editora da INTERCOM, 2011. p. 118.<\/p>\n

LOPES, B. O.; CALAZANS, I. S.; OLIVEIRA, Patr\u00edcia Oliveira de. Publicidade e consumo: uma an\u00e1lise de filmes publicit\u00e1rios direcionados para crian\u00e7as. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica e II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife – PE. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, IX Encontro Latino-Americano de Economia Dom\u00e9stica e II Encontro Intercontinental de Economia Dom\u00e9stica<\/strong>. Recife – PE: Editora da UFRPE, 2011.<\/p>\n

LOPES, B. O.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de. Publicidade de brinquedos para meninas e meninos: uma primeira an\u00e1lise. In: XXI JORNADA DE INICIA\u00c7\u00c3O CIENT\u00cdFICA da UFRRJ, 2011, Serop\u00e9dica – RJ. Anais da XXI Jornada de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2011.<\/p>\n

LOPES, B. O.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Publicidade em televis\u00e3o para o dia das crian\u00e7as: uma an\u00e1lise de g\u00eanero. In: III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ, 2011, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos do III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2011. p. 33.<\/p>\n

MELO, R. B.; OLIVEIRA, C.; COELHO, S. M.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Relatando experi\u00eancias da abordagem do consumo com estudantes de uma escola p\u00fablica. In: III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ, 2011, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos do III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ.<\/strong> Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2011. p. 34.<\/p>\n

OLIVEIRA, Lenice Freiman; BARROS, N. A. An\u00e1lise do dimensionamento de pessoal em restaurantes comerciais do tipo self service. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica<\/strong>. Recife: Editora da UFPE, 2011. v. 1.<\/p>\n

OLIVEIRA, Lenice Freiman; GODOY, R. L. O.; BORGES, S. V. Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condi\u00e7\u00f5es de processo. Brazilian Journal of Food Technology (Online)<\/strong>, v. 14, p. 241-248, 2011. Acesse:<\/a><\/strong><\/p>\n

OLIVEIRA, C.; MELO, R. B.; COELHO, S. M.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de; PEREIRA, Jorge Luiz Goes. Consumo e sustentabilidade ? di\u00e1logos com alunos da educa\u00e7\u00e3o de jovens e adultos. In: 5\u00ba CBEU – Congresso Brasileiro de Extens\u00e3o Universit\u00e1ria, 2011, Porto Alegre. Anais do 5\u00ba CBEU Congresso Brasileiro de Extens\u00e3o Universit\u00e1ria.<\/strong> Porto Alegre – RS: EDIPUCRS, 2011. v. 1. p. 30-34.<\/p>\n

OLIVEIRA, W. F.; PIROLA, J. C.; PEREIRA, Jorge Luiz de Goes. A rela\u00e7\u00e3o da sa\u00fade com a qualidade do meio antr\u00f3pico: uma quest\u00e3o de debate. Revista Brasileira de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental<\/strong> (Online), v. 6, p. 20-27, 2011. Acesse:<\/a><\/strong><\/p>\n

OLIVEIRA, Lenice Freiman; SILVA, L. S. Gest\u00e3o de res\u00edduos s\u00f3lidos em Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o no campus da UFRRJ. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica<\/strong>. Recife: Editora da UFPE, 2011. v. 1.<\/p>\n

OLIVEIRA, C.; COELHO, S. M.; MELO, R. B.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Abordando consumo sustent\u00e1vel com alunos da educa\u00e7\u00e3o de jovens e adultos (EJA). In: III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ, 2011, Serop\u00e9dica – RJ. Caderno de Resumos do III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica da UFRRJ<\/strong>. Serop\u00e9dica – RJ: Editora da UFRRJ, 2011. p. 25.<\/p>\n

PEREIRA, Jorge Luiz de Goes; SANTOS, R. S. An\u00e1lise das condi\u00e7\u00f5es de infra-estrutura das moradias da ocupa\u00e7\u00e3o irregular do bairro de Palmares em Santa Cruz\/RJ e seus impactos ambientais. In: III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Serop\u00e9dica. Anais do III Simp\u00f3sio de Economia Dom\u00e9stica<\/strong>. Ser\u00f3p\u00e9dica: UFRRJ, 2011. v. I. p. 01-45.<\/p>\n

ROMANO, K. R.; BARROS, L. R.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R. Estudo de diferentes variedades de tomate (Lycopersicum esculentum, mill) org\u00e2nico seco para a produ\u00e7\u00e3o de conservas. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica.<\/strong> Recife: Editora da UFPE, 2011.<\/p>\n

ROMANO, K. R.; RUELLA, P. R.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R.; BRANCO, C. S. V. Duas diferentes formas de obten\u00e7\u00e3o do tomate (Lycopersicum esculentum, mill) seco org\u00e2nico em conserva. In: XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica, 2011, Recife. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Economia Dom\u00e9stica.<\/strong> Recife: Editora de UFPE, 2011.<\/p>\n

ROMANO, K. R.; RUELLA, P. R.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R.; BRANCO, C. S. V. Estudo comparativo de m\u00e9todos de desidrata\u00e7\u00e3o de tomate (Lycopersicum esculetum, Mill) org\u00e2nico: buscando op\u00e7\u00f5es para a agricultura familiar. In: II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as, 2011, Rio de Janeiro. Anais do II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as<\/strong>. Rio de Janeiro, 2011.<\/p>\n

SANTOS, R. S.; PEREIRA, Jorge Luiz de Goes. A constitui\u00e7\u00e3o de um bairro dormit\u00f3rio no Munic\u00edpio do Rio de Janeiro: entre a necessidade e o lucro de um empreendimento. In: 63 Reuni\u00e3o Anual da SBPC. Cerrado: \u00c1gua, Alimento e Energia, 2011, Goi\u00e2nia. 63 Reuni\u00e3o Anual da SBPC<\/strong>, 2011.<\/p>\n

SOUZA, M. B.; OLIVEIRA, S\u00e9rgio Domingos. Atividades tur\u00edsticas em \u00e1reas pr\u00f3ximas ao lago artificial da Usina Hidrel\u00e9trica Engenheiro Sergio Mota (Porto Primavera): estudo do munic\u00edpio de Presidente Epit\u00e1cio (estado de S\u00e3o Paulo, Brasil).. In: XIII Encuentro de Geograos de America Latina: Estabelciendo puentes en la geografia de Latinoam\u00e9rica, 2011, San Jos\u00e9. XIII Encuentro de Geograos de America Latina: Estabelciendo puentes en la geografia de Latinoam\u00e9rica. Sao Jos\u00e9: UNA – Universidad nacional<\/strong>, 2011. v. ET.<\/p>\n

SOUZA, P. P. S.; PEREIRA, Jorge Luiz de Goes. Representa\u00e7\u00e3o social de meio ambiente e educa\u00e7\u00e3o ambiental nas escolas p\u00fablicas de Te\u00f3filo Otoni-MG. Revista Brasileira de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental<\/strong> (Online), v. 6, p. 35-40, 2011. Acesse:<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ABREU, N. N. B.; FREITAS, Patr\u00edcia Oliveira de.\u00a0Moda e estilo: reflex\u00f5es a partir do consumo de vestu\u00e1rio entre universit\u00e1rios. In: XXI Congresso […]<\/p>\n","protected":false},"author":103,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-1251","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nHist\u00f3rico - 2011 - Curso de Hotelaria<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2011\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hist\u00f3rico - 2011 - Curso de Hotelaria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ABREU, N. N. 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