{"id":1227,"date":"2020-07-29T10:35:28","date_gmt":"2020-07-29T13:35:28","guid":{"rendered":"http:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/?page_id=1227"},"modified":"2020-07-29T10:39:46","modified_gmt":"2020-07-29T13:39:46","slug":"historico-2014","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2014\/","title":{"rendered":"Hist\u00f3rico &#8211; 2014"},"content":{"rendered":"<p><strong>O significado e a representatividade de uma cultura local: princ\u00edpios diretivos \u00e0 hotelaria para a constru\u00e7\u00e3o de uma experi\u00eancia memor\u00e1vel<\/strong><br \/>\n<strong>Resumo:<\/strong> O projeto em quest\u00e3o exalta a import\u00e2ncia que acep\u00e7\u00f5es ligadas ao universo antropol\u00f3gico, dentre as quais se destacam conceitos ligados \u00e0 cultura, identidade cultural, mem\u00f3ria e patrim\u00f4nio apresentassem enquanto instrumentos primordiais ao processo de formata\u00e7\u00e3o de produtos e servi\u00e7os oferecidos por empreendimentos hoteleiros. O argumento principal desta a\u00e7\u00e3o se d\u00e1 pelo fato dos gestores hoteleiros terem que cultivar um olhar mais participativo sobre as peculiaridades de suas localidades, promovendo, nesse sentido, aquilo que chamaremos de intersec\u00e7\u00e3o cultural, ao inv\u00e9s de se propor a acultura\u00e7\u00e3o dessa mesma localidade. Assim, o projeto prop\u00f5e a estrutura\u00e7\u00e3o de um minicurso, de 20 horas, capaz de instigar esses gestores no que tange as peculiaridades a serem observadas a partir do momento em que se cria e se fortifica a rela\u00e7\u00e3o empreendimento e comunidade.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/files\/2020\/02\/Projeto-O-significado-e-a-representatividade-1.pdf\">Projeto &#8211; O significado e a representatividade<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O significado e a representatividade de uma cultura local: princ\u00edpios diretivos \u00e0 hotelaria para a constru\u00e7\u00e3o de uma experi\u00eancia memor\u00e1vel Resumo: O [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":103,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-1227","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hist\u00f3rico - 2014 - Curso de Hotelaria<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2014\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hist\u00f3rico - 2014 - Curso de Hotelaria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O significado e a representatividade de uma cultura local: princ\u00edpios diretivos \u00e0 hotelaria para a constru\u00e7\u00e3o de uma experi\u00eancia memor\u00e1vel Resumo: O [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cursos.ufrrj.br\/grad\/hotelaria\/historico-2014\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Curso de Hotelaria\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-07-29T13:39:46+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cursos.ufrrj.br\\\/grad\\\/hotelaria\\\/historico-2014\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cursos.ufrrj.br\\\/grad\\\/hotelaria\\\/historico-2014\\\/\",\"name\":\"Hist\u00f3rico - 2014 - Curso de Hotelaria\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cursos.ufrrj.br\\\/grad\\\/hotelaria\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-07-29T13:35:28+00:00\",\"dateModified\":\"2020-07-29T13:39:46+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cursos.ufrrj.br\\\/grad\\\/hotelaria\\\/historico-2014\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/cursos.ufrrj.br\\\/grad\\\/hotelaria\\\/historico-2014\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cursos.ufrrj.br\\\/grad\\\/hotelaria\\\/historico-2014\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/cursos.ufrrj.br\\\/grad\\\/hotelaria\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hist\u00f3rico &#8211; 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