O objetivo principal \u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de profissionais que unam os conhecimentos da ci\u00eancia, tecnologia e engenharia para solucionar problemas de natureza operacional ou tecnol\u00f3gica no setor industrial agroalimentar, de maneira inovadora e com viabilidade t\u00e9cnica e econ\u00f4mica, comprometidos com a efici\u00eancia, qualidade, competitividade, legisla\u00e7\u00e3o vigente, responsabilidade social e desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Para atender \u00e0s suas caracter\u00edsticas de atua\u00e7\u00e3o, este profissional dever\u00e1 ter esp\u00edrito cr\u00edtico e criativo, para solucionar os problemas caracter\u00edsticos do cotidiano de sua atua\u00e7\u00e3o profissional em um mercado de trabalho cada vez mais din\u00e2mico, pelas r\u00e1pidas altera\u00e7\u00f5es na tecnologia e na sociedade moderna. Para isso, n\u00e3o se admite t\u00e3o somente uma atua\u00e7\u00e3o formal nas salas de aulas. O profissional com o perfil estabelecido para o Curso deve ter forma\u00e7\u00e3o expandida, com atua\u00e7\u00e3o complementar atrav\u00e9s de est\u00e1gios, participa\u00e7\u00e3o em pesquisas, programas acad\u00eamicos internos e projetos de extens\u00e3o que contribuam para o desenvolvimento regional e pol\u00edticas p\u00fablicas. O profissional deve ainda, buscar estrat\u00e9gias para atender aos interesses e necessidades da popula\u00e7\u00e3o, a fim de superar as desigualdades sociais e promover a inclus\u00e3o. Nesse sentido, faz parte do Projeto Pedag\u00f3gico do Curso de Engenharia de Alimentos estimular a participa\u00e7\u00e3o dos seus estudantes nos programas de inicia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, de monitoria, de extens\u00e3o, est\u00e1gios diversos e eventos da \u00e1rea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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