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Curso de Hotelaria

CAMPUS SEROPÉDICA - UFRRJ

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Salomé Lima Ferreira de Almeida

Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003) e mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Sociedade e Agricultura (2005), pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/CPDA. Atualmente é professora adjunta da UFRRJ do curso de Hotelaria. Faz parte do grupo de pesquisa Estudos Sociais em Hospitalidade e Lazer. Como profissional atuou como tutora a distância do CEDERJ no curso de Turismo da UFRRJ, foi pesquisadora da UNESCO e desenvolveu pesquisas vinculadas ao curso de pós no CPDA/UFRRJ com financiamento do CNPq, NEAD/MDA e FAPERJ, investigando os seguintes temas: identidade e redes sociais, lideranças, juventude rural e urbana, assentamento rural, educação e violência nas escolas. Como docente da UFRRJ tem estudado meios de hospedagem rurais e históricos, lazer e cultura, patrimônio, memória social e ética empresarial. Exerceu o cargo de coordenadora no curso de Hotelaria nos anos de 2012 a 2013, 2015 a 2017.

 

DISCIPLINAS MINISTRADAS: IH396 Métodos e Técnicas de Pesquisa em Hotelaria (2º Período), IH397 Aspectos Socioeconômicos e Culturais em Hotelaria (2º Período) e IH816 Introdução ao Trabalho de Conclusão de Curso em Hotelaria (7º Período)

 

LINHAS DE PESQUISA/ORIENTAÇÃO:

LINHA 1: Patrimônio, educação e memória – Visa discutir as questões que cercam a noção de patrimônio, educação e memória a partir do debate sobre relação de poder, representações sociais, invisibilidades sociais configuradas nos discursos e nas histórias contadas, conservação e promoção do patrimônio material e imaterial,  presentes nos meios de hospedagem e nas comunidades residentes.

 

LINHA 2: Lazer – Pretende abordar questões associadas ao lazer em meios de hospedagem ou em hospitais, entendendo-o como práticas sociais e lúdicas articuladas com aspectos econômicos, políticos, educacionais, culturais e históricos.

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