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Curso de Hotelaria

CAMPUS SEROPÉDICA - UFRRJ

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Mariana Pires Vidal Lopez

Doutora em Administração e Turismo da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI). Mestre em Administração e Desenvolvimento Empresarial pela Universidade Estácio de Sá (MADE). Possui MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e graduação em Turismo pela Universidade Estácio de Sá. Integrante do grupo de pesquisa Grupo de Estudos em Sustentabilidade e Gestão (GESeG) da UNIVALI, onde desenvolve pesquisas na área de hotelaria e sustentabilidade.

 

DISCIPLINAS MINISTRADAS: IH805 Governança (4º Período) e IH371 Planejamento e Organização de Cerimonial (6º Período).

 

LINHAS DE PESQUISA/ORIENTAÇÃO:

LINHA 1: Sustentabilidade nas Organizações Hoteleiras – esta linha visa entender e desmistificar os impactos positivos ou negativos dentro do tripé da sustentabilidade (econômico, social, ambiental) que a hotelaria pode trazer na localidade onde está inserida. Assim, como perceber o desempenho organizacional em relação a sustentabilidade nas organizações hoteleiras.

 

LINHA 2: Comprometimento Organizacional – visa identificar e entender o indivíduo dentro da organização hoteleira relacionando os cinco tipos de comprometimentos.

 

LINHA 3: Gestão de Eventos – analisar os processos de planejamento, execução e produção de um evento estabelecendo os processos decisórios do cliente e dos fornecedores; impactos dos eventos dentro de uma localidade; importância do setor de eventos dentro dos meios de hospedagens.

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