Histórico – 2014

O significado e a representatividade de uma cultura local: princípios diretivos à hotelaria para a construção de uma experiência memorável
Resumo: O projeto em questão exalta a importância que acepções ligadas ao universo antropológico, dentre as quais se destacam conceitos ligados à cultura, identidade cultural, memória e patrimônio apresentassem enquanto instrumentos primordiais ao processo de formatação de produtos e serviços oferecidos por empreendimentos hoteleiros. O argumento principal desta ação se dá pelo fato dos gestores hoteleiros terem que cultivar um olhar mais participativo sobre as peculiaridades de suas localidades, promovendo, nesse sentido, aquilo que chamaremos de intersecção cultural, ao invés de se propor a aculturação dessa mesma localidade. Assim, o projeto propõe a estruturação de um minicurso, de 20 horas, capaz de instigar esses gestores no que tange as peculiaridades a serem observadas a partir do momento em que se cria e se fortifica a relação empreendimento e comunidade.
Projeto – O significado e a representatividade