Histórico – 2010

2010:

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COELHO, S. M.; MELO, R. B.; ROCHA, N. P. T.; FREITAS, Patrícia Oliveira de. Educação para o consumo: uma abordagem com crianças. In: II Simpósio de Economia Doméstica da UFRRJ, 2010, Seropédica – RJ. Anais do II Simpósio de Economia Doméstica da UFRRJ. Seropédica – RJ: Editora da UFRRJ, 2010.

FELIX, F. G.; OLIVEIRA, G.; MARTINS, Maria Lúcia Almeida. Análise dos aspectos sanitários de restaurantes de pousadas com atendimento a turistas no município de Angra dos Reis/Rio de Janeiro ? Brasil. In: XX Jornada de Iniciação Científica na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2010, Seropédica/RJ. Anais 2010 da XX Jornada de Iniciação Científica na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2010.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Nos olhares dos alunos: múltiplos modos de ver o cotidiano escolar. Oikos (Viçosa, MG), v. 21, p. 31-52, 2010.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Múltiplos modos de ver a escola: olhares para a sala de aula. In: III Congresso Internacional Cotidiano ? diálogos sobre diálogos, 2010, Niterói – RJ. Anais do III Congresso Internacional Cotidiano: diálogos sobre diálogos. Niterói – RJ: Editora UFF, 2010.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Além dos muros da escola: outras possibilidades de ensino aprendizagem reveladas pelas lentes dos alunos. In: IX Colóquio sobre Questões Curriculares e V Colóquio Luso Brasileiro, 2010, Porto, Portugal. ACTAS do IX Colóquio sobre Questões Curriculares/V Colóquio Luso Brasileiro. Porto, Portugal: Editora da UP, 2010. p. 4792-4804.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Diferentes modos de ver a escola. In: XXXIV Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação: Comunicação, Cultura e Juventude, 2010, Caxias do Sul – RS. Anais do … Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação. Caxias do Sul – RS: Editora da INTERCOM, 2010.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Diferentes modos de ver a escola. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação, 2010, Caxias do Sul – RS. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação. São Paulo: Editora da INTERCOM, 2010.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. A escola vista pelos olhos dos alunos. In: 2º Colóquio de pesquisas em Educação e Mídia, 2010, Rio de Janeiro – RJ. Anais do 2º Colóquio de pesquisas em Educação e Mídia. Rio de Janeiro – RJ: editora do UNIRIO, 2010.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Diferentes modos de ver a escola. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação: COMUNICAÇÃO, CULTURA E JUVENTUDE, 2010, Caxias do Sul – RS. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação – Intercom ? Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação. Caxias do Sul – RS: Editora da INTERCOM, 2010. p. 230.

FREITAS, Patrícia Oliveira de. Além dos muros da escola: outras possibilidades de ensino aprendizagem reveladas pelas lentes dos alunos. In: IX Colóquio sobre Questões Curriculares e V Colóquio Luso Brasileiro, 2010, Porto, Portugal. Livro de Resumos do IX Colóquio sobre Questões Curriculares/V Colóquio Luso Brasileiro. Porto, Portugal: CIIE/LIVPSIC, 2010. p. 390-391.

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MARTINS, Maria Lúcia Almeida; ALVES, A. B.; QUEIROZ, C. M.; PINTO, A. C. R. Análise dos aspectos sanitários e as Boas Práticas de Fabricação (BPF) no serviço de alimentação escolar no município de Nova Iguaçu-RJ. In: II Jornada do Programa de Bolsas Institucionais de Extensão (BIEXT), 2010, Seropédica/RJ. Anais 2010 da II Jornada do Programa de Bolsas Institucionais de Extensão (BIEXT) 2008-2009 na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2010.

MARTINS, Maria Lúcia Almeida; BORGES, S. V.; CUNHA, A. C.; OLIVEIRA, F. P.; AUGUSTA, I. M.; AMORIM, E. Alterações físico-químicas e microbiológicas durante o armazenamento de doces de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmara) verde e maduro. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 30, p. 60-67, 2010. Acesse:

MELO, R. B.; ROCHA, N. P. T.; COELHO, S. M.; FREITAS, Patrícia Oliveira de. Educação para o consumo: uma proposta de ação com crianças. In: 4º Encontro Juventude, Consumo & Educação, 2010, Porto Alegre – RS. ANAIS do 4º Encontro Juventude, Consumo & Educação. Porto Alegre – RS: ESPM, 2010.

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OLIVEIRA, Lenice Freiman; GODOY, R. L. O.; BORGES, S. V. Estudo da qualidade nutricional de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) in natura e desidratada sob diferentes condições de secagem. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. São Paulo: SBCTA, 2010. v. 1.

PEREIRA, Jorge Luiz de Goes; SOUZA, P. P. S.; FARIA, A. P. Representação social de meio ambiente e educação ambiental nas escolas públicas de Teófilo Otoni-MG. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, v. 1, p. 1-15, 2010. Acesse:

ROMANO, K. R.; BARROS, L. R.; OLIVEIRA, Lenice Freiman; TOLENTINO, V. R.; ALMEIDA, L. H. Vinagre de caqui orgânico: um estudo de caso. In: II Simpósio de Economia Doméstica: a trajetória da Economia Doméstica nos 100 anos de UFRRJ, 2010, Seropédica. Caderno de Resumos do II Simpósio de Economia Doméstica. Seropédica: Imprensa Universitária, 2010. v. 1. p. 5-5.